Nutrición

5 trucos para volverse vegano

Una transición vegana puede ser agotadora, facilita el peaje con estos trucos.

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Verduras y Hummus
Claudia Totir / Getty

Un número cada vez mayor de mujeres está adoptando las dietas veganas como una forma de comer limpio, sentirse saludable y proteger el medio ambiente. De hecho, un reciente Tiempos Vegetarianos La encuesta encontró que 7.3 millones de personas en los EE. UU. siguen una dieta vegetariana, y aproximadamente 1 millón de ellas son veganas.



Sin embargo, la popularidad del veganismo no necesariamente significa que sea una transición fácil. Cuando te quitas los productos de origen animal, es importante estar educado y preparado adecuadamente.



Asegúrese de tomar en serio los siguientes cinco consejos cuando se adentre en un estilo de vida libre de productos de origen animal.

1. Vuélvete vegano una comida a la vez

No tienes que hacerte vegano de la noche a la mañana. Comience con una comida como parte de su rutina diaria como una forma de facilitar el estilo de vida.

2. Merienda como loco

Ten comida contigo en todo momento. Piense en frutas, palitos de verduras y agua de coco. Los refrigerios son un secreto importante para cualquiera que se vuelva vegano, especialmente si está buscando aumentar el metabolismo y la digestión. "Mantenerse preparado con bocadillos le permite ser constante en su alimentación, hasta que finalmente se convierta en parte de su estilo de vida", dice Yovana "Rawvana" Mendoza, un defensor vegano que tiene cerca de 1 millón de seguidores de Instagram.



3. Sé social

Use su nueva dieta como una razón para salir y explorar nuevos restaurantes que sirven una variedad de alimentos saludables. Y si no sabe qué pedir en un restaurante convencional, eche un vistazo al menú con anticipación y dígale al camarero sus necesidades cuando llegue. "Siempre puedes pedir una ensalada o pedir un plato de fruta a un lado si tus opciones son escasas", señala.

4. Limpiar por la mañana.

Disfruta de los efectos de limpieza del veganismo crudo al agregar el ritual matutino de Mendoza a tu rutina diaria. "Me levanto temprano y bebo una jarra de agua de 32 onzas con limón para poner en marcha mi sistema digestivo".

5. Obtenga su proteína vegetal

"Todos los alimentos vegetales contienen proteínas, por lo que no es difícil satisfacer sus necesidades nutricionales", dice Mendoza. Para un mayor impulso de proteínas, incluya potencias como frijoles, lentejas, quinua y semillas, y superalimentos como espirulina, semillas de cáñamo, sacha inchi o polvos de proteínas vegetales.

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