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Todo sobre las calorías y cómo quemarlas

Sabes que quieres quemarlos, pero ¿sabes cómo funcionan?

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Mujer, saltar la cuerda
Liam Norris / Getty

Anatomía de una caloría:

La definición científica: 1 caloría (el tipo que medimos en los alimentos, también conocida como una gran caloría) es la cantidad de energía que se necesitaría para elevar la temperatura de 1 kg de agua en 1 ° C.



Casi todo lo que consumes tiene un recuento de calorías, o la cantidad de energía almacenada en sus enlaces químicos. Esa energía se libera en la digestión y se almacena como otras moléculas como glucosa o grasa, para que su cuerpo pueda agarrarlo como combustible cuando sea necesario.

Desglose de calorías:

  • El 10% de las calorías que consume se utilizan para digerir los alimentos.
  • El 20% se usa para impulsar la actividad física, como levantar pesas o caminar
  • El 70% se usa para apoyar las funciones básicas de sus órganos y tejidos (también conocido como tasa metabólica en reposo)

3 verdades sobre las calorías

1. La calidad cuenta

Presta más atención al tipo de calorías que a la cantidad. "Alimentar a su cuerpo con alimentos reales puede ayudar a acelerar su metabolismo", explica Marjorie Cohn, M.S., R.D.N., propietaria de MNC Nutrition. Los alimentos ricos en nutrientes producirán una recompensa mucho mayor para su cuerpo.

2. Las calorías nocturnas cuentan más

Esos bocadillos de medianoche pueden pasar factura. Los investigadores descubrieron que los sujetos que comían más tarde en el día tenían una mayor tendencia a aumentar de peso y quemaban menos grasa que cuando dejaban de comer a las 7 p.m.

3. Todos absorbemos calorías de manera diferente

Usted y su mejor amiga podrían pedir la misma porción de helado, pero debido a las diferencias en la genética, los niveles de enzimas, las bacterias intestinales e incluso la longitud intestinal, podrían ingerir más calorías.

¡Enciende más energía!

¿Quiere saber cuántas calorías quema en un entrenamiento? Preste atención a su respiración: “De la misma manera que necesitamos oxígeno para quemar, su cuerpo necesita oxígeno para quemar calorías. En términos generales, cuanto más respire durante el ejercicio, más calorías quemará ", explica Nancy Clark, M.S., R.D., dietista deportivo cerca de Boston. Las actividades más eficientes son aquellas que involucran la mayoría de los músculos. Considere los siguientes quemadores de calorías principales *:

  • Correr (ritmo de 8:30 millas): 325
  • Saltar la cuerda: 260
  • Ciclismo (esfuerzo vigoroso): 260
  • Remo (esfuerzo vigoroso): 250
  • Entrenamiento en circuito: 235
  • Boxeo: 230

* Basado en una mujer de 130 lb durante 30 minutos.

¿Cuántas calorías necesitas?

2,000: la cantidad de calorías que la mujer promedio necesita cada día

2,400: la cantidad aproximada de calorías para una mujer activa

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